Жителям больших городов подчас бывает непросто обеспечить себя экологически чистыми продуктами питания, особенно в холодное время года. А о том насколько полезна зелень человеческому организму, говорить не приходится. Лук и чеснок, салат и укроп, петрушка и базилик, шпинат и мята – эти виды растений превращают обычные блюда вкусные и полезные кушанья. Конечно, в наше время можно купить многое и в любое время года, и обычная зелень доступна многим людям, но не всем: кому-то и простая петрушка бьет по карману. Известно, что зимой ее стоимость вырастает в два – три раза. О том, как вырастить любимую зелень в домашних условиях при этом, не превращая квартиру в огород, в настоящей статье. 

Для посадки нужно приготовить контейнеры для земли, это могут быть специальные контейнеры или обычные банки. Многие огородники используют коробки из-под соков или молока. В готовые контейнеры насыпают землю и обильно поливают ее. 

Многие огородники, которые имеют опыт выращивания зелени дома, пришли к выводу о том, что самым неприхотливым и выносливым является лук, он имеет способность приспосабливаться к любым условиям. Зимой, когда день достаточно короткий, лук прекрасно вырастает, ему не нужно много солнечного света. В качестве семян можно использовать лук – севок или обычный репчатый лук, заказать семена можно в специальном интернет магазине Gryadka.in.ua. Чем больше луковица, тем больше зелени. Лук можно предварительно прорастить – урожая дождетесь быстрее.

Ришелье, Гренадер, Грибовский – наиболее часто выбираемые для домашнего выращивания сорта укропа. Именно эти сорта устойчивы к скачкам температуры, непривередливы в уходе и урожайны. Семена укропа перед посевом необходимо замочить и менять воду каждые шесть часов, всего для замачивания нужно сорок восемь часов. После посева емкость целесообразно накрыть целлофаном и убрать в темное место, температура не должна быть более двадцати градусов выше нуля. Под целлофаном будущий укроп нужно держать в течение одной недели, затем поставить на подоконник. Укроп любит хороший и регулярный полив. Для того, чтобы укроп слишком не вытягивался в длину, его необходимо на ночь оставлять с более низкой температурой. Застекленный балкон или открытая форточка подойдут. 

На подоконнике можно также выращивать кресс – салат, листовой салат, огуречную траву, шпинат, мяту, кинзу, петрушку, рукколу, базилик и другие виды зелени. Безусловно, каждое растение имеет свои особенности, ко всему растущему нужен особый подход, но, изучив вспомогательную литературу и приложив усилия, можно со всеми трудностями домашнего растениеводства справиться и даже получать удовольствие от ухода за зеленью. Было бы желание.