Чем азиатская кухня отличается от нашей?
Блюда каждой страны уникальны. Однако можно проследить некоторые общие тенденции. Например, азиаты любят:
- сочетание сладкого и соленого;
- острые блюда;
- необычные способы приготовления привычных продуктов;
- оригинальные сочетания разных продуктов.
В качестве компонентов часто используется рис, рисовая лапша, морепродукты, мясо.
С чего начать знакомство?
Внимания заслуживают и первые, и вторые блюда. Из супов стоит заказать Том Ям, Фо Бо, Том Кха, Гай. Довольно неплохо европейцы воспринимают томатный суп из тофу.
Знакомство с основными блюдами следует начинать с китайской лапши. Разумеется, она подается с различными наполнителями. Обычно это соус, мясо, овощи. Также азиаты неплохо готовят рис с морепродуктами. Его обжаривают.
Есть и другие блюда с морепродуктами. Довольно оригинальный для европейцев рецепт – тигровая креветка в тесте. Она получается хрустящей. Более привычны жареные крылышки. Азиаты любят готовить их в медовом соусе.
Довольно часто в китайских, корейских, вьетнамских заведениях подают салаты. Есть несколько традиционных рецептов. Например, можно заказать Бун Чао Чон. Это традиционный вьетнамский салат. В него кладут тофу, огурец, арахист, мяту, ростки сои, картофель пай, кинзу, лист салата, морковью.
Есть среди азиатских блюд и более питательные салаты. Например, Га с курицей и Тит Бо с говядиной. Морепродукты в блюдах тоже используются. Если вы их поклонник, закажите Муконг с кальмаром.
Планируете просто вкусно перекусить? Можно заказать бань бао. Это булочки с начинкой. Популярностью пользуются бань бао с курицей, овощами. Из хрустящих закусок стоит попробовать рисовые чипсы, обжаренные грибы. Также популярны баклажаны в остром соусе и спринг-роллы.
Почему стоит заказывать в «Китайке»?
Здесь вы найдете все перечисленные блюда. Можете посмотреть меню онлайн по ссылке https://kitaika.com.ua/ru/. Фотографии, описание упрощают выбор.
В штате компании работают опытные повара. Они готовят традиционные и адаптированные под европейскую пищевую культуру блюда. Используются при этом исключительно свежие компоненты.