ЮЮрист ППсихолог ЗЗаклади міста Черкаси ТТаксі у Черкасах

Термоконтейнер: определение термина, сферы применения — расскажут эксперты «Нормак»

Загальний розділ

Термоконтейнеры — ёмкости, в которых осуществляется перевозка и хранение продуктов, а также медикаментов. Главная особенность — теплоизолирующий слой, который не даёт горячим блюдам остывать, а холодным нагреваться.

Использование термобоксов в сфере HoReCa

Купить термоконтейнеры от компании Нормак - разработанные по габаритам стандартных гастроёмкостей
Термоконтейнер штабелируемый One Chef , 86 л

Термобоксы используются:

кейтеринговыми компаниями;
организациями, которые специализируются на доставке готовых блюд.

В таких контейнерах можно разместить гастроёмкости с готовой едой. Температура содержимого может быть от -40 до +120° C. Часто в боксах перевозят:

горячие блюда;
скоропортящиеся продукты;
напитки;
замороженные продукты;
охлаждённые блюда (салаты, закуски и т. п.).

Профессиональные термоконтейнеры и их особенности

Термобоксы для бытового применения производятся в небольших объёмах (до 10 литров). Они могут выполнены из пенопласта или фольгированного теплоизоляционного материала. Форма — любая: сумка, цилиндр, коробка, пакет.

Для профессиональных термоконтейнеров свойственны:

эргономичная форма;
плотно закрывающаяся крышка;
прочные ручки;
укреплённые дверные петли;
конструкция, предназначенная для размещения стандартных гастроёмкостей;
высокая прочность;
долговечность;
высококачественная фурнитура.

Объём и вместимость термобокса

Ёмкость контейнера может находиться в диапазоне 20–200 литров. В зависимости от модели, они могут вместить от 1 до 6 стандартных гастроёмкостей (G 1/1 — 200 мм) — normak.com.ua/gastroemkosti-iz-melamina.

Виды термоконтейнеров в зависимости от загрузки

Размещать ёмкости с продуктом можно двумя способами:

через дверцу на фронтальной части бокса (фронтальная загрузка);
сняв верхнюю крышку (вертикальная загрузка).

Одна из разновидностей верхней загрузки — термоконтейнеры с двойной дверцей.

Купить профессиональный термоконтейнер который обеспечивает поддержание температуры содержимого от 1 до 4 часов
Термоконтейнер из вспененного полипропилена

Теплоизоляционный слой

Сами термоконтейнеры производятся из прочного нехрупкого пластика. Реже — из металла. Пластиковые боксы — более лёгкие и стоят дешевле.

Внутри двойных стенок — теплоизолирующий наполнитель: пенополиуретан или вспененный полипропилен. Некоторые модели всецело изготавливаются из теплоизоляционного материала.

Соблюдение температурного режима

Термоконтейнер с качественным слоем теплоизоляции позволяет хранить продукты около 7 часов. Среднее изменение температуры варьируется от 1 до 3° C. Горячие блюда остывают немного медленнее (1–2° C в час), чем нагреваются замороженные или охлаждённые ингредиенты (2–3° C в час).

Если хотите оптом купить термоконтейнеры, контейнеры для сыпучих продуктов — normak.com.ua/kontejnery-dlya-sypuchih или другое оборудование для общепита, обращайтесь к экспертам компании «Нормак».