Понятие "безлактозные продукты" уже прочно вошло в нашу жизнь. Соответствующая запись часто встречается на упаковках самых разных продуктов. Так стоит ли ее искать и употреблять именно их?
Давайте разбираться.
Кому нужно употреблять продукты без содержания лактозы
По сути всех людей мы можем разделить на две категории - тех, кто воспринимает лактозу и тех, у кого продукция, содержащая лактозу, вызывает проблемы со здоровьем.
Логично, что если ваш организм не может перерабатывать "молочный сахар" (лактозу часто называют именно так), то вам стоит всю жизнь отдавать предпочтение продуктам без него. А если нет? Если у вас подобных проблем нет - стоит ли вам употреблять безлактозные продукты?
Первое, что пробует человек в жизни - это молоко. И первое время именно оно составляет его рацион. А что потом?
По большому счету дальше идёт просто выбор. Нравится - не нравится. Вкусно - не вкусно. (Напоминаю, мы говорим о тех, у кого нет проблем с переработкой лактозы).
Почему безлактозные продукты сегодня так популярны
Отметим ряд моментов:
- традиции. В ряде стран молоко практически не употребляется. А вот у славян молоко всегда было в почете и корову часто именовали кормилицей. Многие наши соотечественники и сейчас предпочитают натуральные продукты, которые употребляли их предки
- возраст. Большинство медиков соглашается с тем, что с возрастом, даже здоровым людям стоит снижать ежедневные дозы потребляемого молока и переходить на кисломолочные продукты.
- диеты. С точки зрения диет - существенной разницы между лактозным и безлактозные молоком не существует.
- полезность. В большинстве безлактозных продуктов содержаться те же полезные вещества, как и в традиционной молочке.
- мода. Да, сейчас такие продукты можно и популярны. Вреда они вам не нанесут, но их цена будет несколько выше.
- сегодня медицина предлагает сдать анализ на непереносимость лактозы, и те кто заботиться о своем здоровье иногда совершенно случайно узнают, что им нельзя употреблять молоко. Тогда безлактозные продукты высшего качества - это то что должно быть в вашем рационе
Безлактозные продукты - выбирайте все к чему вы привыкли
Линейка безлактозных продуктов достаточно обширна и содержит практически все продукты, аналогичные обычным молочным. Тут и молоко, и масло без лактозы, и йогурт, и сливки, и сыры и даже мороженое.
И если вы выбираете для себя и своей семьи безлактозные продукты, обращайте внимание на производителя. И тщательно читайте описание - бывает, что "безлактозные" продукты отличаются от обычных только добавлением в состав соответствующего фермента. Поэтому мы рекомендуем по возможности приобретать продукты, не содержащие молочный сахар, от европейских производителей. Выбрать такие продукты можно в интернет-магазине Gurman House.
Будьте здоровы! Пусть ваш выбор приносит вам только здоровье и удовольствие.