Коньяк — уникальный напиток, и по своим вкусовым качествам, и по технологии производства. Любой ценитель элитного алкоголя должен хотя бы раз в жизни его попробовать. Но как найти хороший коньяк и какие из сортов считаются лучшими в своей категории? Читайте в материале далее.
Топ коньяков во всем мире
Некоторые бренды могут похвастаться многовековой историей, а какие-то появились буквально недавно. Но их вкусовые качества все равно остаются уникальными. Среди всех напитков на рынке стоит попробовать:
- Сamus Сognac Сuvee. Очень редкий и дорогой напиток, выпускается в лимитированном количестве бутылок. Состоит из трех спиртов разного возраста — 41, 43 и 44 года выдержки. Во вкусе ощущается крепкий кофе со сливками, лесной орех и пряности, легкие ноты цитрусовых.
- Hennessy. Купажированный французский коньяк из 40 спиртов, приготовленных в регионе Коньяк. Первая бутылка была выпущена более двух веков назад, и с тех пор рецепт напитка не менялся. Во вкусе ощущаются весенние свежие фрукты, мед, сливки и ваниль, а также нотки древесины.
- Rémy Martin. В ассортименте бренда много разнообразных напитков (классический коньяк и более экспериментальные продукты). Каждая бутылка — произведение искусства, как и вкусовой и ароматический букеты.
- Bisquit. Для классического напитка бренда используют спирты минимум 3 лет выдержки. Вкус — насыщенный и богатый, с нотами миндаля, цитрусового мармелада и домашнего печенья.
- Davidoff. Для напитков бренда характерна выверенная сбалансированность вкуса и аромата. Выдержка спиртов для купажей составляет не менее 10 лет. Кроме напитка, компания известна также своими табачными изделиями.
Это довольно дорогие продукты, настоящие предметы роскоши. Но за особенные рецепты, историю и труд специалистов на производстве стоит заплатить достойную цену.
Как правильно пить коньяк
Каждый производитель может рекомендовать, как именно его напиток лучше всего раскрывает свой вкус и аромат. Кто-то советует пить коньяк только охлажденным, а кто-то настаивает на комнатной температуре. К тому же есть классические бокалы разных форм, в которых продукт будет раскрываться иначе.
Иногда к чистому коньяку в качестве закуски подают темный шоколад и кофе, сигару по желанию. В таком случае распитие превращается в настоящий ритуал.
Часто продукт добавляют в коктейли с цитрусовой и другой фруктовой основой, с кофе или какао. Из других алкогольных напитков хорошо сочетается с имбирным элем.