Суші — яскрава та оригінальна страва японської кухні, що прийшлася до смаку українцям. Як і всі національні кухні, що приходять в інше географічне середовище, суші в наших місцинах почали набувати нових інгредієнтів. В Японії полюбляють мариновані овочі, що ростуть в тамтешніх широтах: солодка редька сорту дайкон, батат — солодка картопля, лотос і бамбук. Васабі називають японським хріном, ця рослина з родини капустяних є типовою спецією в японському меню.
Широко використовують в стравах і звичні нам моркву, капусту, огірки та зелень: салати, пагони цибулі, і навіть лопухи. Соя є фавориткою в країні Східного Сонця. С неї роблять соус, пасту, зброджують боби, виготовляють знаменитий сир тофу. На сайті ONIGIRI можна замовити суші, роли, макі, виготовлені за оригінальними східними рецептами. Приготовані за традиційними технологіями смачні страви в екологічному пакуванні будуть швидко доставлені за адресою.
Огірок: цікавий інгредієнт суші
Огірок — давно відомий людству овоч, який прийнято їсти недозрілим. Чим менший та зеленіший плід, тим він більше цінується. Ще давні греки придумали їм назву «агурус», що означає незрілий. В Індії огірки ростуть в дикий природі як ліани, обвивши дерева. Якісні овочі мають рівномірне забарвлення без плям і цяток, тверді на дотик та без вм’ятин.
Огірок додають до багатьох видів ролів:
- Зелений дракон;
- Каліфорнія;
- Філадельфія;
- Крейзі фіш;
- Золотий дракон.
Всі ці страви, та багато інших з оригінального японського меню можна замовити на сайті Онігірі. Огірок додає ролам свіжий смак, його зелений відтінок гармонійно вписується в неповторну кольорову мозаїку суші.
Гармонія суші
Огірки відомі як дієтичні овочі. В складі овочу міститься до 98% рідини. До того ж, це джерело корисний лужних солей, клітковини та сполук йоду, що легко засвоюються. Саме ці овочі рекомендовані тим, хто бажає знизити масу тіла.
Для японських страв характерний не тільки оригінальний смак. Важливо, як вони сформовані та подані до столу. Справжню насолоду від суші, ролів та макі дзусі можна отримати, коли вони привабливо виглядають, ідеальні за смаком, та гарно розташовані на столі. Онігірі дбає про таку гармонію їжі, тому сети естетично викладені у спеціальне пакування, приготовані безпосередньо перед доставкою, і тільки з найсвіжіших продуктів.