Йогуртница, может стать ещё одним незаменимым и надёжным подспорьем на нашей на кухне, как скажем пароварка или кофеварка. Однако, чтобы обеспечить себя свежими и полезными кисломолочными продуктами, необходимо для начала приобрести этот кухонный прибор, ну и конечно же разобраться с особенностями его эксплуатации. Цена йогуртницы «Мулинекс» может варьироваться в примерных пределах от четырёх сот пятидесяти, до полутора тысяч украинских гривен – дорогая это, или дешёвая стоимость для данного изделия, зависит от того на сколько вы цените свежесть кисломолочных продуктов и разумеется, как часто вы употребляете их в пищу?
Устройство это представляет из себя электроприбор, сохраняющий целостность столь полезных для организма человека анаэробных бактерий, путём поддержания соответствующих температур.
В самом простейшем исполнении, йогуртница будет иметь следующую комплектацию:
Рабочая камера, достаточная для расположения нескольких емкостей под закваску;
Электронагреватель обеспечивающий необходимую температуру;
Термостат контролирующий установленный режим температуры;
Корпус изделия, с располагающимися на нём, элементами управления.
Разнообразие кисломолочных продуктов, которые можно приготовить, используя возможности этого устройства, просто поражает, ведь помимо ключевого блюда, с его помощью можно приготовить: кефир, сметану, творог, ряженку, простоквашу и это далеко не полный перечень, но в основе его использования, лежит то, что всё приготовленное будет свежим и полезным.
Для нормальной функциональности прибора, исключая установку требуемого рабочего режима, необходимо следовать простым инструкциям, скажем в процессе приготовления закваски:
Все ёмкости перед использованием должны быть вымыты тщательным образом, без применения каких-либо средств для мытья, чтобы не причинить вред микрофлоре будущего продукта;
Устройство следует размещать на горизонтальной плоскости, без всяческих перемещений в процессе использования, во избежание неравномерного нагрева содержимого. Однако и с соблюдением всех указанных правил, можно не добиться желаемого результата, не правильно подобрав составляющие компоненты будущего продукта.
И конечно же не будем забывать, что факторами, влияющими на приготовление основного ингредиента (закваски), являются период времени и температура.