Существуют несколько факторов при выборе клубники. Следует помнить, что ягода может давать аллергию, поэтому нужно употреблять ее осторожно.
На украинских прилавках уже красуется клубника. Но она является ранней, а потому не всегда безопасной.
Как выбрать клубнику, чтобы не навредить здоровью
Ягода должна быть яркой - это означает, что в ней много витамина С. Также цвет должен быть однородным, без признаков подгнивания. Темный цвет ягоды тоже полезен. Пигмент антоциан, который темнее, обладает противовоспалительным действием и борется со старением организма. Если слишком яркий цвет, то покупать не рекомендуется. Такая клубника может быть выращена на искусственных удобрениях.
Ягода должна пахнуть стойко и приятно, плодоножка должна быть зеленой - это признак свежести. Если на плодоножке есть белая полоска, то она обработана пестицидами.
Также можно определить вкус. Если между ягодой и листочками расстояние - вкус сладкий. А если листочки прилегают - то с кислинкой.
Клубника - ягода, которую все любят. Она является низкокалорийной и полезной. Съев пять штук в день, можно получить дневную норму витамина С. А также она полезна фолиевой кислотой.
Не следует забывать, что ягода может вызвать аллергию и имеет влияние на зубную эмаль. Один или два стакана в день - это безопасная порция клубники.