А вы знали, что на здоровье зубов влияет не только то, как тщательно вы за ними ухаживаете и как часто наведываетесь к стоматологу, но и то, что вы едите?
И для того, чтобы обогатить свой рацион полезной для улыбки пищей, совсем не обязательно тратить огромные суммы в магазинах. Перечнем из пяти вкусных и доступных продуктов, которые смогут предупредить многие заболевания и сохранить зубы красивыми как можно дольше, поделился на своем сайте кулинар Евгений Клопотенко.
Твердые овощи и фрукты
Свежие овощи и фрукты с твердой структурой - это незаменимый продукт в рационе. Во-первых, они хорошо очищают зубы от налета и стимулируют кровоснабжение десен, во-вторых, слюна, которая выделяется при их жевании, защищает зубы от кариеса. Думаем, достаточно причин, чтобы включить в свой рацион яблоки, груши, огурцы и морковь. Ешьте их в качестве перекуса и готовьте с ними вкусные и полезные салаты.
Натуральный йогурт
Обогащенные кальцием продукты лучше всего помогают сохранять красоту и здоровье зубов. В норме взрослый человек должен получать 1000 мг кальция в день, а одним из лучших и доступных его источников является йогурт, в 100 г которого, в зависимости от жирности и производителя содержится от 110 до 130 мг кальция. Достаточно лишь одной порции напитка (250 г), чтобы обеспечить себя четвертью нормы кальция. К тому же, с йогуртом можно приготовить множество интересных блюд: например, холодный болгарский суп таратор, или чиа пудинг с сезонными ягодами.
Щавель
Витамин С помогает укрепить кровеносные сосуды в деснах и уменьшает их воспаление. И если вы думаете, что нет лучшего источника его содержания, чем цитрусовые, то щавель - это как раз один из тех продуктов, которые могут составить им солидную конкуренцию. На 100 г этой зелени приходится около 48 мг аскорбиновой кислоты, что превышает половину суточной нормы. Для того, чтобы не потерять драгоценный витамин С, старайтесь потреблять листья щавеля свежими. Например, в составе салата с клубникой.
Креветки
Фтор очень важен для здоровья зубов, так как тормозит начало прогрессирования кариеса. Получить мы его можем с водой, пищей и во время пользования зубной пастой. Среди продуктов, обогащенных фтором, первыми на ум приходят фрукты, к примеру банан и клубника, а также морепродукты. Поэтому не упускайте возможности полакомиться креветками, например в пасте или салате.
Печень трески
Витамин D играет ключевую роль в минерализации зубов, а его дефицит приводит к их хрупкости. И хотя лучшим источником этого витамина является солнечный свет, но поскольку мы не всегда имеем к нему доступ, получить микроэлемент можно из пищи, например из печени трески, в 100 г которой содержится около 250 мкг витамина D. Поэтому, если в вашем рационе будут присутствовать блюда с этой вкусной и полезной рыбкой, организм вас только поблагодарит.